» » Рецепт кабачковых тефтелей в томатном соусе
Вторые блюда

Рецепт кабачковых тефтелей в томатном соусе

Рецепт кабачковых тефтелей в томатном соусе

Кабачковые тефтели в томатном соусе


Тефтели с кабачком. За счет такого добавления мясо получается очень сочным. И отлично сочетается с томатом.
Кабачки здесь подходят любые - и цуккини, и обычные - салатовые или желтые.


Ингредиенты:
фарш 800 грамм
небольшой кабачок 300 грамм
чеснок 1 зубчик
панировочные сухари 3 ст.л.
яйца 1 шт.
соль и перец по вкусу
Для соуса
луковица средняя 1 шт.
томаты в собственном соку 400 грамм
томатный сок 200 мл.
чеснок 2 зубчика
соль и сахар по вкусу


Рецепт приготовления:

Кабачок трем на крупной терке.

Кладем в миску фарш, кабачок, панировочные сухари, яйцо, соль, перец и натертый чеснок.

Перемешиваем.

Формируем тефтели размером со средний мандарин.

Для соуса мелко рубим лук и обжариваем на растительном масле на среднем нагреве около 3-4 минут, до полупрозрачного состояния.

Добавляем размятые томаты вместе с соком, вливаем томатный сок, кладем мелко нарубленный чеснок, соль и сахар по вкусу. Тушим 10 минут.

В соус добавляем тефтели.

Тушим около 25 минут, в процессе один раз переворачиваем.
Подаем.

Приятного аппетита!скачать dle 12.0
Добавил admin  22-08-2018, 23:44   Просмотров: 90   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
          Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: