» » Рецепт шпинатных блинчиков с йогуртово-перечным соусом
Соусы и приправы

Рецепт шпинатных блинчиков с йогуртово-перечным соусом

Рецепт шпинатных блинчиков с йогуртово-перечным соусом

Шпинатные блинчики с йогуртово-перечным соусом


Это отличный вариант для завтрака выходного дня. При желании вы можете дополнить его жареным беконом или малосольной семгой.
А если вы уже открыли шашлычный сезон, соус из этого рецепта может стать отличным дополнением к мясу или птице на гриле.


Ингредиенты:
шпинат 120 грамм
яйца 1 шт.
греческий йогурт 200 грамм
молоко 200 мл.
растительное масло 1 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
сода 1/4 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
сахар 1 ч.л.
мука 250 грамм

Для соуса
греческий йогурт 250 грамм
сладкий перец крупный 1 шт.
лимонная цедра 1/2 ч.л.
веточки мяты 4-5 шт.
соль по вкусу


Рецепт приготовления:


Для соуса греческий йогурт откидываем на дуршлаг, застеленный плотным бумажным полотенцем. Оставляем на час, чтобы стекла сыворотка.

Перец смазываем маслом, кладем на противень и запекаем в течение 20 минут при температуре 200 градусов. Вынимаем, кладем в пакет или контейнер, завязываем или закрываем и оставляем на 10 минут.

Затем снимаем с перца кожицу, удаляем ножку и семена. Мякоть нарезаем мелким кубиком.
Отвешенный йогурт соединяем с остывшим нарубленным перцем, нарубленной мятой и цедрой.

Добавляем по вкусу соль. Перемешиваем.

Для теста соединяем шпинат, йогурт, яйцо и масло.

Добавляем молоко и перемешиваем. Добавляем просеянную с солью, содой и разрыхлителем муку и замешиваем тесто.

Жарим блинчики на смазанной маслом сковороде на средне-сильном нагреве в двух сторон.


Подаем с соусом из греческого йогурта.

Приятного аппетита!скачать dle 12.0
Добавил admin  30-06-2018, 22:53   Просмотров: 3 634   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
          Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: