» » Рецепт салата с куриными сердечками и баклажаном
Салаты

Рецепт салата с куриными сердечками и баклажаном

Рецепт салата с куриными сердечками и баклажаном

Салат с куриными сердечками и баклажаном
[Всего голосов: 1
Средний: 5/5]
You must sign in to vote
5 / 1
Голосовать могут только зарегистрированные пользователи
[/i] 30 минут
[/i] Средний
Как насчет нового рецепта сытного салата? Понимаю, что уже настало время для всяких там согревающих рагу, супов и уютных чаепитий с пирогами и кексами. Но почему бы не побаловать себя чем-то чуть полегче?
В основе заправки для этого салата - домашний майонез на целом яйце. Но за счет добавления вустерширского соуса, сыра и чеснока он становится похожим на заправку для салата "Цезарь". И это очень вкусно в сочетании с куриными сердечками и овощами. Обязательно попробуйте!
Салаты
[/i] 2
[/i] 05.10.2018
Facebook
Вконтакте
Одноклассники
Twitter
Добавить в меню
Приготовлено!
В список покупок!
Распечатать
Ингредиенты лимонный сок30 мл.
столовая горчица2 ч.л.
соль1/4 ч.л.
яйца1 шт.
растительное масло350 мл.
вустерский соус1 ст.л.
чеснок1 зубчик
тертый пармезан30 грамм
Салат
куриные сердечки300 грамм
баклажан средний1 шт.
цуккини средний1 шт.
салат200 грамм
соль и перец по вкусу
томаты-черри120 грамм
Рецепт приготовления:
Готовим заправку.
Кладем в высокий блендерный стакан горчицу, соль, сахар, яйцо, тертый сыр, вливаем лимонный сок, вустерширский соус и растительное масло.

Ставим в стакан погружной блендер так, чтобы нога накрывала яйцо.

Начинаем взбивать на высокой скорости, постепенно поднимая ногу блендера вверх. Соус будет сразу становиться белым и густым.

При необходимости добавляем по вкусу дополнительную соль.
Готовим сердечки. Отрезаем у них лишние пленки и сосуды.
В сковороде на средне сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. В несколько заходов обжариваем сердечки до румяной корочки и готовности.

Перекладываем на тарелку.
Баклажан и цуккини нарезаем кубиками со стороной около 2 см. Солим и перчим.
Обжариваем по отдельности в той же сковороде до готовности, не уменьшая нагрева.

Перекладываем на тарелку.
Помидорки разрезаем на половинки или четвертинки в зависимости от размера.

3/4 салатного микса соединяем с 4 ст.л. заправки.

Перемешиваем.
Укладываем салат в тарелки, добавляем остальные ингредиенты и украшаем незаправленным салатным миксом.
Подаем.

Приятного аппетита!скачать dle 12.0
Добавил admin  8-09-2018, 09:40   Просмотров: 2 343   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
          Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: