» » Рецепт гуляшевки
Первые блюда

Рецепт гуляшевки

Рецепт гуляшевки

Гуляшевка


Ингредиенты:
луковица крупная 1 шт.
морковь крупная 1 шт.
чеснок 3 зубчика
майоран 1/2 ч.л.
молотая паприка 2 ст.л.
говядина (у меня подлопаточный отруб) 600 грамм
картофелина средняя 4 шт.
сладкий перец   шт.
томаты в собственном соку 400 грамм
бульон или вода 500 мл.
соль, сахар и перец по вкусу


Рецепт приготовления:


Мелко рубим лук, чеснок, морковь и сладкий перец. Мясо нарезаем на небольшие кусочки - я режу на кубики со стороной 1-1,5 см, но при желании можно резать крупнее.
В кастрюле с толстым дном на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и морковь и жарим, помешивая, 4-5 минут.

Добавляем чеснок, майоран и паприку, жарим, помешивая, 1 минуту. Кладем мясо и жарим, помешивая, пока оно не потеряет красный оттенок.

Добавляем нарезанный перец, размятые томаты вместе с соком, а также нарезанный кубиками картофель.

Вливаем бульон или воду, добавляем по вкусу соль и сахар. Тушим на небольшом огне под крышкой до мягкости мяса и готовности картофеля. В зависимости от отруба это может занять от 40 минут до полутора часов. У меня тушилось как раз 40 минут.
Подаем.

Приятного аппетита!скачать dle 12.0
Добавил admin  2-06-2018, 15:10   Просмотров: 1 454   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
          Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: