» » Рецепт холодного супа-пюре из свеклы с песто
Первые блюда

Рецепт холодного супа-пюре из свеклы с песто

Рецепт холодного супа-пюре из свеклы с песто

Холодный суп-пюре из свеклы с песто


Ингредиенты:
свекла средняя 2 шт.
огурец небольшой 4 шт.
лимон небольшой 1/2 шт.
ряженка 400 грамм
соль по вкусу

Для песто:
растительное масло75 мл.
чеснок2 зубчик
петрушка15 грамм
базилик15 грамм
фундук30 грамм
соль по вкусу


Рецепт приготовления:

Свеклу моем, вытираем и заворачиваем в фольгу.

Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекаем около 45-60 минут (на готовность проверяем шпажкой). Вынимаем, очищаем, нарезаем на куски и даем полностью остыть.
Огурцы чистим от кожицы.
В блендер кладем ряженку, свеклу и огурцы.

Перемалываем до однородного состояния.

Приправляем по вкусу солью и лимонным соком.
Для песто складываем все ингредиенты в стакан и измельчаем до однородного состояния.

Наливаем в миски суп, поливаем песто и украшаем ломтиками огурца.

Приятного аппетита!скачать dle 12.0
Добавил admin  30-06-2018, 15:44   Просмотров: 1 273   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
          Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: