» » Рецепт супа из молодой капусты для худеющих
Первые блюда

Рецепт супа из молодой капусты для худеющих

Рецепт супа из молодой капусты для худеющих

Суп из молодой капусты для худеющих

Суп варится на овощном бульоне и содержит только овощи.
Если вы захотите снизить калорийность, уберите картофель. Если захотите добавить - самое простое - это заправить суп сметаной. Или добавить в него отварную курицу или говядину. В общем, все в ваших руках.


Ингредиенты на 2 кг супа (8 порций):

Основа:
молодая белокочанная капуста 550 грамм
луковица средняя 60 грамм
морковь средняя 130 грамм
сладкий перец 150 грамм
стебель сельдерея 40 грамм
картофель 230 грамм
растительное масло 15 грамм
овощной бульон или вода 1,5 литр
соль по вкусу


Рецепт приготовления:
!!!Вес всех продуктов в ингредиентах указан в уже очищенном виде (масса нетто)!!!
Энергетическая ценность на 100 г - 32 ккал
Белки - 1 г
Жиры - 1 г
Углеводы - 3,8 г

Капусту тонко шинкуем. Лук мелко рубим. Перец и морковь нарезаем соломкой, сельдерей - ломтиками поперек, картофель - кубиками.
В кастрюле на средне-сильном огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем лук, морковь и сельдерей и жарим, помешивая, 2-3 минуты.

Добавляем перец и жарим еще 2 минуты.

Добавляем картофель.

И капусту.

Вливаем бульон.

Солим по вкусу. Доводим до кипения и варим на небольшом нагреве до мягкости овощей, около 20 минут.
Подаем.

Приятного аппетита!скачать dle 12.0
Добавил admin  2-06-2018, 14:26   Просмотров: 218   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
          Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: